Bruklinde galan iň soňky buzluklaryň biri Zähmet güni dynç günlerine mangal çukury bilen taýýarlanýar. Göçürmek üçin ýaryşýan topar bilen tanyşyň, bir gezekde 40 funt.
“Hailstone Ice” (Bruklindäki 90 ýaşyndaky buzluk indi “Hailstone Ice”) her tomus dynç güni dynç alýar, işgärler yzygiderli howly panjaralarynyň, köçe satyjylarynyň, gar konuslarynyň öňünde pyýada durýarlar. Bir dollara gyryjy we suw. satyjylar. , çäräni gurnaýjylar gyzgyn piwo hödürlediler, tüsseli tans meýdançasy üçin DJ-e gury buz gerekdi, Dunkin 'Donuts we Shake Shacks buz maşynlarynda kynçylyk çekdi we bir aýal Burning Man-a bir hepdelik nahar berdi.
Emma Zähmet güni başga bir zat - “soňky iň uly tupan” - “Hailstone Ice” -iň eýesi William Lilly. Bu, Günbatar Hindistanda Amerikanyň gün paradyna we howa şertlerine garamazdan millionlarça tomaşaçylary özüne çekýän daňdan öň J'ouvert aýdym-saz festiwalyna gabat gelýär.
"Zähmet güni 24 sagat dowam edýär" -diýdi jenap Lilli. "Rememberadyma düşýänçä, 30-40 ýyl bäri bu däbe öwrüldi."
Duşenbe güni ir sagat 2-de jenap Lilli we onuň topary - doganoglanlary, ýegenleri, köne dostlary we maşgalalary - gündogar bulwaryň parad ýolunyň ugrunda gün dogandan soň ýapylýança göni ýüzlerçe azyk satyjylaryna buz satyp başlar. nokat. Iki awtoulagy hem ýurtdan çykmaga mejbur boldy.
Günüň galan bölegini arabalarda 40 kilo halta buz satyp, buzdan yza gaýdyp geçdiler.
Bu, jenap Lilliniň alty ýyl mundan ozal Sankt-Mark prospektinde bir blok günorta göçüren buzlukda işleýän 28-nji zähmet güni. "Men bu ýerde 1991-nji ýylyň tomsunda Zähmet güni işläp başladym" -diýýär. "Olar sumkany götermegimi haýyş etdiler".
Şondan bäri buz onuň wezipesine öwrüldi. Goňşularyna “Me-Rok” ady bilen tanalýan jenap Lilli ikinji nesil buz we buz gözlegçisi. Barmenleriň gury buz bölejiklerini ysly kokteýller üçin nähili ulanýandyklaryny we hassahanalaryň gury buz kublaryny daşamak we himiýa terapiýasy üçin nähili ulanýandygyny öwrenýär. Allhli senet barmenleriniň halaýan ajaýyp, ululykdaky kublaryny toplamak hakda pikir edýär; oýmak üçin eýýäm Klingbell hrustal arassa buz kublaryny satýar;
Bir gezek olary şäherdäki galan buzluklary üpjün edýän üç ştatdaky buz zawodlaryndan satyn alypdy. Çeňňekler we paltalar bilen granulalara ýa-da gerekli ululykdaky plitalara kesip, halta we gury buzda buz satdylar.
Ondan 2003-nji ýylyň awgust aýynda Nýu-Cityork şäheriniň öçürilmegi barada soraň, ol ofis oturgyjyndan böküp, Albani şaýoluna çenli ammarlaryň daşynda polisiýa barrikadalary hakda gürrüň berer. "Bu kiçijik giňişlikde gaty köp adam bardy" -diýdi jenap Lilli. “Bu bidüzgünçilik diýen ýalydy. Iki ýa-da üç sany ýük maşynym bardy, sebäbi yssy boljakdygyny bilýärdik. ”
Hatda 1977-nji ýylda öçürilen wakany, özüniň doglan gijesinde bolandygyny aýtdy. Kakasy keselhanada däldi - Bergen köçesinde buz satmalydy.
"Men muny halaýaryn" -diýip, jenap Lilli köne karýerasy barada aýtdy. "Olar meni münbere münenlerinden bäri, başga zat hakda pikir edip bilmedim."
Bu platforma, köne moda 300 funtlyk buz böleklerini öz içine alýan giňişlikdi, jenap Lilli diňe goltuk we seçip ulanyp, gol salmagy we ululygyny azaltmagy öwrendi.
“Kerpiç işi ýitirilen sungat; adamlar munuň nämedigini ýa-da nädip ulanmalydygyny bilenoklar "-diýip, golaýda ýaşaýan kino prodýuseri 43 ýaşly Dorian Alston, çagalygyndan bäri Lilli bilen işleşipdi. Beýlekiler ýaly, ol zerur bolanda kömek etmekden ýa-da kömek bermekden saklandy.
Buz öýi Bergen köçesindäki asyl ýerinde bolanda, köp oturylyşyk üçin blokuň köp bölegini oýupdyrlar we başda Palasciano buz kompaniýasy diýlip atlandyrylýan maksatly meýdan bolupdyr.
Jenap Lilli köçäniň aňyrsynda ulaldy we kakasy Palasciano-da ýaş wagty işe başlady. Tom Palasciano 1929-njy ýylda bu ýeri açanda, her gün ownuk agaç bölekleri kesilip, holodilnikiň öňündäki buz gaplaryna eltilýärdi.
"Tom buz satmak bilen baýlaşdy" -diýdi Lilly. "Kakam maňa muny nädip çözmelidigini, kesip, gaplamagy öwretdi, ýöne Tom buz satdy, modany ýitiren ýaly buz satdy."
Jenap Lilli bu işe 14 ýaşyndaka başlady. Soň bolsa, bu ýeri ylganda: “Irden 2-ä çenli arkada durduk - adamlary gitmäge mejbur etmeli boldum. Elmydama iýmit bardy we panjara açykdy. Piwo we kartoçkalar bardy. ” oýunlary ”atly oýunlara gatnaşdy.
Şol wagt jenap Lilliniň oňa eýeçilik etmek islemeýärdi, ol repçi, ýazgy we ýerine ýetiriji. (Me-Rok mikstape oňa köne buzuň öňünde durandygyny görkezýär.)
2012öne 2012-nji ýylda ýer satylyp, ýaşaýyş jaýy üçin buzluk ýykylanda, doganoglany ony işini dowam etdirmäge çagyrdy.
Sankt-Marks we Franklin şaýollarynyň bir burçunda motosikl kluby we jemgyýetçilik jemgyýetçilik kluby bolan “Imperial Bikers MC” -iň dosty Jeýms Gibbs hem şeýle etdi. Ol jenap Lilliniň bazadaky arkasyndaky garaageyny täze buz öýüne öwürmäge mümkinçilik berýän işewür hyzmatdaşy boldy. (Şeýle hem, barynyň köp buz ulanýandygyny göz öňünde tutup, işewürlik synergiýasy bar.)
2014-nji ýylda “Hailstone” -ny açdy. Täze dükanda birneme kiçi we kartoçka oýunlary we barbeküler üçin ýük duralgasy ýa-da awtoulag duralgasy ýok. Emma muny başardylar. Zähmet gününden bir hepde öň sowadyjy gurup, jaýy ýekşenbe gününe 50 000 funtdan gowrak buz bilen nädip doldurmalydygyny kesgitlediler.
"Biz ony derrew gapydan çykararys" -diýip, jenap Lilli buzuň golaýyndaky pyýada ýygnanan işgärlere ynandyrdy. "Zerur bolsa üçege buz goýarys".
Iş wagty: 20-2024-nji aprel
